Причина — разрыв или отсутствие гидрозатвора (сифона).
Гидрозатвор — это изогнутая часть трубы под раковиной или ванной, в которой постоянно стоит вода, блокируя запахи из канализации.
Почему запах появляется?
Сифон засорился и вода ушла.
Сифон подобран неправильно или поврежден.
Прохудилось соединение в канализации.
Пересыхание воды в сифоне редко используемого санузла (например, в гостевом туалете). Просто периодически проливайте вод